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咸味饮品开创新的饮品方向

2018-06-01 09:06 来源:阿水大杯茶官网

盐咖啡的出现并不新鲜。早前,三得利就推出名为一款利趣盐咖啡的瓶装咖啡,专注热量的减少与减肥功效。

三月初春,太平洋咖啡(PacificCoffee)更新菜单,带来两款早春新品盐系列,咖玛素娜岩盐焦糖拿铁与岩盐双重巧克力,前者在传统的咖玛素娜咖啡中加上焦糖和岩盐,后者则是在巧克力甜当中加上盐的口感,其中西合璧的创新方式,亦有可圈可点之处。

咖玛素娜岩盐焦糖拿铁:甜而不腻的焦糖邂逅点点鲜咸的岩盐,独具特色。初调甜蜜,中调香浓,后调甜美鲜咸,岩盐所带来的鲜咸味道在初入口时并不明显,却在饮尽最后一滴拿铁后,久久在唇齿间徘徊,挥之不去。绵密鲜奶佐以香甜焦糖与岩盐诱惑,甜与咸的美味碰撞,好似回想初恋的酸涩中丝丝甜蜜。

咖玛素娜是一种咖啡的调制方法,保留咖啡的那份泡沫,使其更香醇。素娜是深色,黑色的意思,咖玛素娜也意指非常极品的咖玛咖啡。

另一款岩盐双重巧克力,双重巧克力带来加倍柔滑的口感,轻轻触动敏感的味觉神经,微微露出的鲜咸味道恰到好处地中和了双重巧克力带来的浓甜。

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