阿水大杯茶官网

奶茶原料的测量及重量换算方法

2018-07-16 16:54 来源:阿水大杯茶官网

奶茶制作的过程中,最讲究的就是配方的用量。如果用量过多,或是过少,就会影响口感,给顾客带来不佳的体验。因此,要做好一杯奶茶,就要掌握好配方的用量。那么,你清楚在配方用量说明中的多少磅、多少匙、多少杯的重量说明吗?如果不清楚的话,就要认真了解奶茶配方用量的测量器具的换算方法啦。


————————

重量换算表:

1磅=454克,12=10钱,一钱=3.75克

盎司(盎司)=28.35克

————————

卷转换表:

量杯=16大匙=235C.C一汤匙=3茶匙=15C.C,一茶匙=5C.C1/2小匙=2.5CC

————————

材料换算表:

黄油1汤匙=13克1杯=227克=1/21磅=2条,1磅=454克

玛丽倒牛奶1汤匙=14克1杯=227克=1/2磅

色拉油1汤匙=14克1杯=227克=1/2磅

牛奶1汤匙=14克1杯=227克=1/2磅=+水=奶粉4汤匙牛奶1/2杯+水

牛奶1汤匙=6.25克

蛋(连壳)1=60克,鸡蛋(不带壳)1=55克

蛋黄1个=20克,蛋白1个=35克

砂糖1杯=200克

糖粉1杯=130克

砂糖1杯=180-200克

粗糖1杯=200-220克

糖浆1汤匙=21克

棉花,白糖(过筛)1杯=130克

面粉1杯=120克

玉米粉1大匙=12.6克

可可粉1汤匙=7克

花生酱1汤匙=16克

蜂蜜1汤匙=21克;1杯=340克

切碎的坚果1杯=114克

葡萄干1杯=170克

干酵母1小匙=3克

盐1茶匙=5克

泡打粉(发粉)1茶匙=4克

小苏打1茶匙=4.7克

牙垢奶油1茶匙=3.2克

以上为奶茶原料的测量及重量换算方法的介绍。大家还有其它疑问的话,欢迎在线咨询我们。

加盟享优惠,全力支持您的创业梦!